Simak Resep Mudah Cara Membuat Thai Tea - Buka Usaha Sendiri

Thai Tea yang juga dikenal dengan sebagai Teh Thailand adalah minuman yang terbuat dari teh, susu dan gula, disajikan secara dingin atau panas. Thai Tea populer di Asia Tenggara dan sering disajikan di banyak restoran yang menyajikan makanan Thailand. Namun saat ini Thai Tea tak hanya disajikan di restoran, tapi juga telah dapat ditemukan di booth/gerobak di mall-mall atau piggir jalan.

Tak sedikit para pengusaha yang melirik minuman khas Negeri Gajah tersebut, karena memang saat ini di Indonesia sendiri minuman ini cukup mendapatkan tempat di masyarakat. Usaha-usaha/brand penyedia minuman teh Thailand berbentuk waralaba/franchise seperti Dum Dum Thai Tea, Nyot Nyot Thai Tea, Kako, dan Rachacha Thai Tea tengah berkembang di Indonesia. Pada umumnya mereka menyajikan teh Tahilan dalam keadaan dingin (Thai Iced Tea).

Dengan menguasai cara membuat teh Thailand ini, Anda pun bisa menjalankan bisnis minuman Thai Tea ini. Nah Bagaimana caranya? Kali ini Admin akan bagikan cara membuat Thai Tea versi dingin. Simak tutorial di bawah ini:

 

Bahan

Di negeri asalnya, bahan dasar Thai Tea adalah teh Ceylon, atau Bai Miang. Tapi di sini Anda bisa menggantinya dengan teh lokal yang tersedia di wilayah Anda.

Kemudian, bahan lainnya yang tak kalah penting yaitu susu. Anda bisa menggunakan susu segar, tapi di sini akan lebih tepat jika menggunakan susu evaporasi. Pilih susu yang berlabel Evaporated Milk, yang biasanya dikemas dalam kemasan kaleng. Atau jika tidak ada, Anda bisa juga menggunakan susu kental manis yang tidak terlalu manis seperti susu carnation, atau bisa juga gunakan santan.

Sebagai pelengkap, Anda bisa menambahkan bahan tambahan seperti air jeruk, bunga lawang, atau rempah-rempah lainnya.
Berikut rincian bahan baku Thai Tea:

  • Air (200 ml)
  • Daun teh hitam (3 sdm)
  • Susu segar/susu evaporasi/santan (5 sdm)
  • Susu kental manis (2 sdm)
  • Es batu konsumsi (secukupnya)
  • Krimer bubuk (2sdm) (opsional)
  • Gula (opsional)
  • Air jeruk, rempah-rempah (opsional)

img susu evaporasi
img: susu evaporasi | src: Tokopedia

 

Alat yang diperlukan:

  • Wadah untuk mengkocok minuman (shaker)
  • Gelas

img shaker alat mengkocok minuman
img: Shaker/wadah pengkocok minuman

 

Cara membuat Thai Tea:

  1.  Seduh teh hitam yang telah Anda persiapkan hingga air seduhan menjadi merah-kehitaman, dan tunggu hingga dingin.
  2.  Saring teh ke dalam shaker bottle, tambahkan krimer, susu kental manis, es batu. (bisa juga ditambahkan lagi dengan gula, rempah, sesuai selera Anda).
  3.  Kocok shaker bottle.
  4. Tuang teh ke dalam gelas, masukkan es batu, tambahkan susu segar/susu evaporasi/santan
  5. Tambakan perasan air jeruk untuk memperkaya rasa, sedikit saja sekitar 1 sendok makan.
  6. Thai Tea siap dihidangkan

 

Lihat videonya di sini Youtube.com/DapurGiok | Youtube.com/emmymadeinjapan 

 

Di restoran Thailand, biasanya teh ini disajikan dalam gelas tinggi, tapi saat dijual di kios jalanan dan pasar di Thailand, teh ini biasanya dikemas dalam wadah/gelas plastik.

Meskipun Thai Tea tidak sama dengan Bubble Tea, minuman yang mengandung bola-bola tapioka/ tapioca pearls, namun tak jarang teh Thailand juga disajikan dengan tambahan tapioca pearls.

 

img cara mudah membuat thai tea

 

Sekilas Pengetahuan Tentang Penyajian Thai Tea.

Thai Tea dikenal dengan minuman dingin menyegarkan, termasuk di Indonesia. Tapi di negara asalnya, minuman ini disajikan dengan 2 cara, yaitu dingin dan panas.

 

Dingin

Dark Thai iced tea (Thailand: ชา ดำ เย็น, cha dam yen). Teh Thailand disajikan dingin, namun tanpa menggunakan susu, hanya dengan gula manis. Konsep ini didasarkan pada teh tradisional India, yang digunakan sebagai bahan utama.

Lime Thai tea (Thailand: ชา มะนาว, cha manau) Mirip dengan Dark Thai iced tea, namun dibumbui dengan jeruk limau dan dipermanis dengan gula. Juga kadang ditambahkan daun Mint.

 

Panas

Di Thailand, teh panas Thailand sering diminum di pagi hari bersama dengan Yiu Ja Guoy (Cina: 油炸鬼) atau pathongko (Thailand: ปาท่องโก๋), atau di Indonesia dikenal dengan jajanan Cakwe.

Ada 2 varian Thai Tea panas

Thai Hot Tea (Thai: ชา ร้อน, cha rorn), Teh Thailand yang disajikan panas seperti yang disebut di atas.
Dark Thai Hot Tea (Thailand: ชา ดำ ร้อน, cha dam rorn) Teh Thailand disajikan panas tanpa kandungan susu, hanya dengan gula manis.

 

 

 header img: Youtube.com/emmymadeinjapan 

Bagikan Artikel Ini

Tentang Kami

WaralabaKan.com adalah media promosi bagi para pengusaha waralaba/franschise di seluruh Indonesia.

 

Terdapat pula artikel seputar peluang usaha, ide bisnis, dan informasi lainnya terkait dunia bisnis dan kegiatan usaha.

 

Download Katalog Penawaran Iklan WaralabaKan

Artikel Terbaru

Peluang Usaha Terbaru

Media Partner

Berlangganan Berita

Berlangganan berita terbaru seputar WaralabaKan.com