Nah untuk lebih rincinya berikut bahan-bahan dan alat yang diperlukan:
Bahan-bahan membuat es serut:
- Es batu konsumsi
- Sirup buah aneka rasa
- Susu kental manis
- Wafer roll (opsional)
Peralatan yang diperlukan:
- Alat penghalus/pencacah es (manual/mesin)
- Wadah (mangkok dan gelas)
Langkah membuat es serut pelangi rainbow:
- Siapkan es konsumsi yang hendak dipakai sebagai bahan baku es serut. Mohon bedakan es batu konsumsi dan es batu untuk produksi/pengawetan. Es konsumsi karena ditujukan untuk dikonsumsi maka biasanya dibuat dari air yang telah steril/matang, sedang es batu/balok untuk produksi biasanya diperuntukkan untuk mendinginkan produk seperti ikan/buah dsb, sehingga bahan baku pembuatan es tersebut berbeda.
- Oke, kita telah selesai membahas bahan baku es. Nah sekarang masukkan es batu konsumsi tersebut ke dalam mesin serut manual/listrik. Anda bisa mencari mesin serut ini di pasar/toko mesin/toko makanan terdekat Anda, biasanya mesin serut manual digunakan dengan memutar tuas/setir. Terserah Anda mengguankan yang mana.
- Taruh wadah/gelas di bawah mesin untuk menampung serutan es tadi.
- Setelah cukup banyak (menggunung), Anda bisa menambahkan sirup. Untuk menghasilkan warna seakan mirip pelangi, misal jika Anda memiliki 4 varian sirup, maka Anda bisa membagi gunungan es serut menjadi empat bagian warna.
- Tambahkan susu kental manis untuk mempercantik tampilan dan menambah rasa manis.
- Tancapkan wafer rolls sebagai sedotan, atau Anda bisa menambahkan topping lain sesuai selera Anda.
Tips:
- Selain menggunakan sirup, Anda juga bisa mengganti/menambahkan softdrink ke dalam es serut untuk menciptakan warna rainbow.
- Jika sirup terlalu kental, untuk mempermudah menuangkan, Anda bisa tambahkan sedikit air ke dalam sirup sebelum menuangkannya ke es serut.
- Anda bisa menggunakan boto plastik mayonnaise/saus untuk tempat sirup sehingga mempermudah Anda ketika menuanggkannya ke es serut.
Nih coba lihat video tutorial cara membuat es serut pelangi di bawah:
